حرف ومهن وصناعات
مهنة- شعيبيات أبو شادية بدير الزور
كلنا يتذكر ابو شادية بعربته التي تقف بالقرب من قرنة حج فاضل بالشارع العام ..
وقتها كانت سينما القاهرة ملاذا لمتابعة الأفلام .ّ
وتناول حلويات ابو شادية وخصوصا الشعيبيات والهريسة
بنوعيها بالجبنة والفستق ..
(ولم تكن السينامات الملاذ الوحيد ..فهناك الفرات والصيد ومشاهدة فرق الأحياء الشعبية) ..
أبو شادية هو :
محمود إبراهيم الشاوي (من مواليد 1931 -وافته المنية في أواخر عام 2004 )
ولأكثر من 30 عاماً كان يعمل على العربة التي يعتبرها أولاده نقطة خير وشهرة لهم، ثم افتتحوا بعد ذلك محلهم في دوار التموين عام 1995.
حلويات ابو شادية لها مذاق خاص
ولقد وصلت لكل أصقاع الارض.
ولرمضان حلوياته .
.وخصوصا القطايف ..والطيب ناهي ..والهريسة والشعيبيات وقد دخلت اخيرا ،،الور بات ،، ..
وكذلك دخلت الحلويات الشامية و الحلبية على الخط
كالبقلاوة بانواعها وما يسمى بالمستت الحلبي ..
وهناك أيضا ” أبو يوسف” يقول جودت السلمان :
رحم الله أبو يوسف فقد كان يملأ العربة بشتى أنواع الحلو من غريبة ومعمول وهريسة ويتحرك من بيته وفرنه بنفس الوقت في الحارة المقابلة لمصبغة الخنساء متجها إلى القرنة التي كان يقف بها ولا تبعد عن بيته بأكثر من ٢٠٠ متر وفي هذه المسافة القصيرة يكون قد باع كل مالديه يعني ، نفق رحمه الله .
لكم المشاركة والتعليق والتذكير بمشاهير واوائل هذه المهنة
الباحث :غسان الشيخ الخفاجي ..
